Como Escoger una Lonchera Segura

Hay una determinada semana en la que te das cuenta que termina el verano. Es cuando empieza a ver que la sección de útiles escolares invadió los supermercados y las grandes tiendas. Padres e hijos, con las listas de útiles, recorren minuciosamente las pilas de papel, cuadernos, marcadores y mochilas mientras van eligiendo.

Cómo buscar una lonchera segura

Para muchos niños, lo mejor de la compra de artículos escolares es conseguir su lonchera. Al ayudarlos a elegir, procure que sea una que conserve el almuerzo de forma segura:

• Busque una lonchera o bolso con aislamiento con espacio suficiente para dos fuentes de frío para mantener la seguridad de los alimentos en el interior.
• Fíjese que el interior y exterior sean fáciles de limpiar. Le recomendamos que lave todos los recipientes de alimentos reutilizables que se guardan en la lonchera o el bolso con agua caliente y jabón después de cada uso.
• Si viene con un termo, haga una prueba cuando llegue a casa para garantizar que mantendrá los alimentos calientes (por encima de los 140 grados) hasta la hora del almuerzo.

En la tienda, elija algunos paquetes de hielo o fuentes de frío adicionales. Compre suficientes como para tener algunos de repuesto en el congelador. Hable con la administración de la escuela para saber si los niños tienen tiempo para lavarse las manos con agua y jabón antes y después de comer.

¿Tiene más preguntas? ¡Podemos ayudarle!

Si tiene más preguntas sobre seguridad alimentaria, llame a la línea de emergencia de carnes rojas y aves de corral del USDA al 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) o chatee en vivo en inglés o español con un especialista en seguridad alimentaria en AskKaren.gov, disponible de lunes a viernes de 10:00 a.m. a 4:00 p.m., hora del este. También puede seguir a @USDAFoodSafety en Twitter para recibir consejos e información diaria sobre alimentos retirados del mercado.